野菜
雪の少ない年、降ってもさらっとで雪下キャベツが出来ません
さっそく休日研修です。 今朝にかけて久しぶりに雪が降りましたが1㎝程度。雪下キャベツはまだ雪の下になりません。 ハウスの消雪はハウスサイドに管を通し地下水を利用しています❗️ハウスサイドにお堀(プール)を作り水を貯め雪を […]
茨城の冬はコタツで干し芋を思い出す
茨城の実家から干しいもが届いた～‼️ しかも箱で届いた～‼️肥る奴だ～‼️ 茨城が誇る世界の干しいも‼️旨い～‼️ ありがたく頂戴致します＼(^-^)／
冬の研修所は施設栽培品目の研修が続きます
冬の間はハウスで栽培、育苗する品目を研修します。自分はイチゴのハウスを見ているのでたまにしか関わりませんが、ラナンキュラス、曲がりネギ、小松菜、春菊、夏ネギの無加温育苗等です。 ぼちぼち葉物の収穫が始まります。 鳥海山の […]
寒い朝、屋外圃場はキャベツだけ
寒い朝です。まだ冬の入り口なので身体をならしていかなければ。 研修所の外圃場はキャベツの収穫を残すのみです❗️雪下キャベツと言い、収穫後雪の下に埋め雪中貯蔵して糖度を高める作型です。雪がないと出来ないので地域柄が出ますね […]
視察研修2日目、豊洲市場視察
視察研修2日目はJA全農あきたさんと東京シティ青果さんの御厚意で豊洲市場青果棟を視てきました❗️ありがとうございます✨水産のイメージですが三分の一は青果です。 競りを見学するために少し早い時間からお邪魔し(市場の人たちに […]
視察研修で埼玉、東京へ
今日明日で埼玉、東京に視察研修に来ています❗️ 本日はトキタ種苗さんのオープンデイ、明日朝早くから豊洲市場での研修です。 図らずも研修所職員や研修生が集まり誕生会(のような親睦会という飲み会)をひらいてくれました❗️おめ […]
担当者不在の白菜収穫
本日は白菜の収穫でした❗️ 白菜担当が立て続けにドロップアウトしており管理が不十分でしたが、昨年の根こぶ病よりは若干良いようです。 それでも結球障害やチップバーンが出ており、販売できない物が多くありました。日々の管理は大 […]
「鍋奉行」という品種の春菊
天気予報では曇りなのに自分が移動すれば真上が晴れている(頭が禿げているでは無いのでご注意を)熊谷です❗️ ５日前に植えた春菊がかわいく見えます。もう少しすると美味しそうに見えてきます。今年も「鍋奉行」という品種を植えてい […]
ブルーベリーの雪囲いと横沢曲がりネギ
冬の足音が大きくなってきた研修所です。 垣根のブルーベリーは縄で縛るというとんでもなく簡易的な雪囲い❗️そもそも囲ってない😁これで15回冬を越えてきた猛者ですので今年も。 研修所のある大仙市太田町横沢の伝統野菜「横沢曲が […]